Sambirano 75% (dark couverture)Dark couverture. Red berry notes combined with a pleasant sourness. Persistent sweet and round taste. Origin: Madagascar.
To be enjoyed pure or in preparations that maintain its distinctive organoleptic properties (mousse, cremeux, bars, gelato, and sorbetto).
LA TECNOLOGIA A SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI Da anni l’azienda Domori si è affermata nel mondo del gourmet, ricevendo riconoscimenti internazionali per la purezza e la qualità del suo prodotto, ma anche per il suo essere un’icona di tradizione nella degustazione del cioccolato. Riconoscimento conferito non solo dal consumatore finale, ma anche da pasticceri, maîtres chocolatier e maestri gelatieri che hanno mostrato un forte apprezzamento per la qualità del cioccolato Domori.
Our products
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Consigliato per ristorazione
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Consigliato per cioccolateria
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