Morogoro Toasted cocoa Broad Beans in bagCocoa roosted beans reduced in grains. Primary notes of cocoa, spices and wood, without the typical defects of Forastero (acidity, bitterness, astringency).
Ideal for variegations of: gelati, sorbetto, semifreddo, creamy product, mousse and ganache. It can be used in bean to bar machine for masses production and artisanal couverture.
LA TECNOLOGIA A SERVIZIO DEI PROFESSIONISTI Da anni l’azienda Domori si è affermata nel mondo del gourmet, ricevendo riconoscimenti internazionali per la purezza e la qualità del suo prodotto, ma anche per il suo essere un’icona di tradizione nella degustazione del cioccolato. Riconoscimento conferito non solo dal consumatore finale, ma anche da pasticceri, maîtres chocolatier e maestri gelatieri che hanno mostrato un forte apprezzamento per la qualità del cioccolato Domori.
Our products
Airtight bag - 5 kg
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Consigliato per pasticceria
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Consigliato per cioccolateria
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Consigliato per gelateria
